InfoCatólica / María Lourdes Quinn / Archivos para: Enero 2010

15.01.10

Cómo cortar el pelo de niños en casa con tijeras y peine: instrucciones detalladas

Llevo más o menos tres años cortándole el cabello a mi hijo en casa porque nació con mucho pelo y se pone muy nervioso cuando se lo cortan en la peluquería. Le aterroriza el ruido de la máquina de cortar el pelo y por eso lo hago con tijeras (ninguna clase especial) y peine.

No he tenido entrenamiento profesional, o sea que mis recomendaciones son simplemente para los que no tienen experiencia cortando el cabello y desean hacerlo con una técnica diferente que Sta. Catalina de Siena (que se cortó su pelo de joven para demostrar su entrega completa al Señor y no por ningún interés estético). Mis recomendaciones se basan en lo que he observado cuando le cortan el cabello a mi esposo y en mi propia experiencia casera. Claro que agradecería sugerencias de los que entienden mejor cómo cortar el cabello.

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14.01.10

Receta tradicional italiana: Galletas napolitanas de tres colores

En los EE.UU. es bastante popular regalar galletas caseras a los conocidos. Me pareció una idea muy buena, hasta que lo intenté un par de años sin salirme bien ninguna receta de galletas hasta tal punto que muchas de las que hacía ni se podían comer y mi esposo ya no quería que intentara hacer ninguna.

Cuando le confié mi problema a mi amiga italiana Lucia, que cocina de maravilla, ella compartió conmigo esta receta suya de galletas, asegurándome que me saldrían bien. A simple vista parece complicado, pero el resultado es espectacular.

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13.01.10

¿Se puede cambiar la letra del 'Gloria' en la Misa?

cc David Bjorgen 800px-Mural_-_Jesus'_Baptism

En el Evangelio del Bautismo del Señor (que marca el final de la temporada de Navidad), se hace presente el Espíritu Santo en forma de paloma descendiendo sobre Nuestro Señor Jesucristo y se oye una voz del Cielo declarando sobre Él: “Tú eres mi Hijo, el Amado, el Predilecto.” (Lc. 3, 22).

No es de extrañar que muchos artistas acompañen ese acontecimiento bíblico con representaciones de ángeles si se recuerda cómo al comienzo de la Navidad: “… junto con el Ángel [que anunció el nacimiento del Señor a los pastores], apareció de pronto una multitud del ejército celestial, que alababa a Dios, diciendo: ‘¡Gloria a Dios en las alturas, y en la tierra, paz a los hombres amados por él!’.” (Lc. 3, 13-14)

El villancico popular “Sussex Carol” se inspira en ese canto angelical y fue publicado por primera vez por el obispo irlandés Luke Wadding en “Small Garland of Pious and Godly Songs”. Cecil Sharp y Ralph Vaughan Williams oyeron ese villancico interpretado por de Harriet Verrall de Monk’s Gate, Sussex, y publicaron en 1919 esta versión, que es cómo se suele interpretar hoy en día:

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